Varkensvlees uit de wok

Hoofdgerecht voor 1 persoon

Bereiding:
Snijd het vlees in dobbelsteentjes. Pel de ui en het teentje knoflook en snipper deze. Snijd de paprika in reepjes.

Verhit de olie in een wok (of hapjespan met anti-aanbaklaag). Roerbak het vlees in de hete olie aan alle kanten bruin. Voeg ui en knoflook toe en roerbak dit 1 minuut mee. Voeg de paprika en lavas toe en bak dit 2-3 minuten mee.

Voeg de tomatenpuree toe, roer goed door en schenk er dan de bouillon (of water) bij. Weer goed doorroeren, waarna je de ketjap, wat peper en enkele druppels azijn toevoegt.

Warm nog 5 minuten al roerende goed door.

Lekker met zilvervlies- of meergranenrijst.