Salade du Chef
Gerecht voor 1 persoon
Benodigheden:
½ kleine krop ijsbergsla
1 stengel bleekselderij
4 à 5 radijsjes
1 kleine appel
50 gram koude gerookte kip (of kipfilet)
50 gram ham (plak)
45 gram 30+ kaas
1 eetlepel dressing (bijv. kruidendressing)
Bereiding:
Schil de appel en snijd hem in stukjes.
Snijd de ijsbergsla, de bleekselderij en de radijsjes en doe deze in een
kom samen met de appel.
Snijd de kip*, ham en kaas in repen en doe deze in de kom bij de overige ingrediënten.
Schep vervolgens de dressing door de salade.
*
I.p.v. gerookte kip kun je ook kipfilet nemen, zoals ik in dit recept
heb gedaan.
Menusuggestie: lekker met ciabatta, volkoren afbakbroodje, aardappel of rijst.
Voedingswaarde p.p.: 345 kcal
 |
