Kookboek van Sandra Klein Lenderink

Onderstaand tref je de eerste recepten uit dit digitale kookboek. Alle recepten zijn voorzien van een foto.

1. Varkensvlees uit de wok
Lekker gerecht met bijvoorbeeld hamlapje of magere varkenslapje dat snel klaar is.
Ga hier naar het recept.

2. Kipspiesjes met couscous en groenten
Lekker en mager gerecht uit de grilpan. Je kunt zelf variëren met diverse soorten groente.
Ga hier naar het recept.

3. Tomatensalade met sardientjes
Een salade voor tussen de middag met een broodje. Uiteraard kun je dit ook gebruiken voor een (balansdag)diner.
Ga hier naar het recept.

4. Salade du chef
Een salade als hoofdgerecht voor bijvoorbeeld de warme dag. Lekker met ciabatta, een broodje, rijst of aardappelen.
Ga hier naar het recept.

5. Fusillisalade met paprika en broccoli
Een salade met een zeer verrassende dressing. Heerlijk van smaak!

7. Wortel-kaneelkoek
Heerlijke koek bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Vol met voedingsstoffen.
Ga hier naar het recept.

8. Caponata
Caponata is een heerlijk groentegerecht vol rijke smaken, maar ook lekker fris door de azijn en kappertjes. Het Italiaanse antwoord op de Franse ratatouille. Met wat grof boeren brood wordt het echt genieten.
Ga hier naar het recept.

9. Brood met komkommerspread
Een lekker, fris en gezond lunchgerecht. Snel en gemakkelijk te maken.
Ga hier naar het recept.

10. Aubergine uit de oven
Als je even tijd hebt om een lekker gerecht te maken, probeer dan dit gerecht eens.
Ga hier naar het recept.

11. Groentemix met kip
Een snel en gemakkelijk te maken recept. Heerlijk met rijst of een stukje stokbrood.
Ga hier naar het recept.

12. Griekse Broccoli
Een gemakkelijk recept voor broccoli, maar dan net even anders.
Ga hier naar het recept.

13. Bruine bonensoep
Lekker een pan soep, gemakkelijk voor een actief weekend.
Ga hier naar het recept.

14. Couscous met kip en groente
Een gemakkelijk recept met een verrassende smaak door de kaneel.
Ga hier naar het recept.

15. Pita met champignons
Een gemakkelijk lunchrecept. Een keer iets anders dan een bruine boterham..
Ga hier naar het recept.

16. Italiaanse tosti
Een gemakkelijk en verrukkelijk lunchrecept. Beter dan een tosti ham/kaas.
Ga hier naar het recept.

17. Stoofpot met tomaat en chorizo
Een lekker stoofpotje, karakterstiek van smaak.
Ga hier naar het recept.

18. Lasagne met spinazi en mozzarella
Een heerlijke variatie op de klassieke lasagna.
Ga hier naar het recept.

19. Romige bietensoep
Een verrassend recept voor een maaltijdsoep.
Ga hier naar het recept.

20. Aziatische zuurkool
Een lekker bijgerecht, bijvoorbeeld bij een heerlijke biefstuk.
Ga hier naar het recept.

21. Zuurkool gestoofd in appelstroop
Een stamppot op andere wijze.
Ga hier naar het recept.

22. Kruidkoek van Oma Lubje
Een heerlijk koek bij de koffie of thee voor de zoetekauwen onder ons.
Ga hier naar het recept.

23. Pantosti met mozzarella en tomaat
Een lekkere tosti voor de lunch, of voor het avondmaal als je even geen zin hebt om te koken.
Ga hier naar het recept.

24. Appel en paprika chutney
Echt een toppertje dit recept. Er lekker op een stukje stokbrood, als dip bij de kaasfondue of gewoon bij de rode kool.
Ga hier naar het recept.

26. Sperziebonen met walnoot-tomatensaus
Lekker recept voor sperziebonen, smaakt perfect bij de kip met dadels en honing.
Ga hier naar het recept.

27. Aardappel-makreelsalade
Voor als je een keertje iets anders wil, of voor een wat warmere zomerse dag. Het recept kun je ook gemakkelijk vooraf maken, doe dan wel op het laatste moment pas de makreel erbij.
Ga hier naar het recept.

28. Indiaase gehaktspiesen met appel-yoghurtdip
Gemakkelijk als je zin hebt in iets lekkers, maar niet al te veel tijd hebt om te koken.
Ga hier naar het recept.

29. Broodje "zaterdag"
Ideaal voor de gemakkelijke zaterdag. Je maakt het geheel op vrijdagavond en dan hoef je alleen nog het vlees in de oven te schuiven.
Ga hier naar het recept.

30. Bruine bonen curry
Een gerecht met pit! Lekker met een frisse komkommersalade.
Ga hier naar het recept.

31. Salade met gegrilde champignons
Een lekkere maaltijdsalade, klaar in een handomdraai. Ook te gebruiken als voorgerecht.
Ga hier naar het recept.

32. Il tempesto
Een heerlijke Italiaanse maaltijdsalade, ideaal als je bijvoorbeeld eters krijgt.
Ga hier naar het recept.

33. Picadillo
Een Mexicaans gehaktpannetje waarmee je volop kunt variëren: met stokbrood of rijst of als vulling voor tortilla's.
Ga hier naar het recept.

34. Witlofschotel met gekruid gehakt
Een wat pittiger variatie op een gewone witlofschotel. Dit is een gerecht dat je geproegd moet hebben, heerlijk. Een van mijn favorieten geworden.
Ga hier naar het recept.

35. Brocolli en champignons en kerrie
Brocolli op een andere manier. Lekker bij hete gerechten.
Ga hier naar het recept.

36. Hongaarse goulash
Een lekker pittige goulash, maar met een paar kleine aanpassingen ook prima iets minder pittig te maken. Lekker met bijvoorbeeld boontjes.
Ga hier naar het recept.

37. Romige paprikasoep
Een keer wat anders: romige paprikasoep. Laat je verrassen door de aangename smaak van zoete paprika's in een andere vorm.
Ga hier naar het recept.

38. Mousse van Geitenkaas met Zeeuws spek en marmelade van cherrytomaatjes en dragon (toprecept!)
Een subliem voorgerecht om je vingers bij af te likken. Dit voorgerecht misstaat niet op de kaart van een chefkok.
Ga hier naar het recept.

39. Koolgehaktrolletjes in tomatensaus
Een lekker, licht en simpel gerecht.
Ga hier naar het recept.

40. Provencaalse tomatensoep met linzen
Een lekkere, kruidige heldere tomatensoep. Ideaal als voorgerecht of bij de lunch.
Ga hier naar het recept.

41. Runderstoofpot met appelstroop
Een echt winters gerecht, zacht van smaak.
Ga hier naar het recept.